每 100 克
| 水 (克 ) | 54.66 |
| 热量 (大卡 ) | 276.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1155.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 23.96 |
| 总脂肪 (克 ) | 19.27 |
| 灰份 (克 ) | 1.17 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 7.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.94 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 193.0 |
| 钾 (毫克 ) | 299.0 |
| 钠 (毫克 ) | 65.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.56 |
| 铜 (毫克 ) | 0.13 |
| 锰 (毫克 ) | 0.015 |
| 硒 (微克 ) | 19.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.099 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.228 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.21 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.314 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.365 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 91.3 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.18 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.18 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.271 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.037 |
| 12:0 (克 ) | 0.037 |
| 14:0 (克 ) | 0.509 |
| 16:0 (克 ) | 4.531 |
| 18:0 (克 ) | 2.144 |
| 20:0 (克 ) | 0.014 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.65 |
| 14:1 (克 ) | 0.097 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.688 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.842 |
| 20:1 (克 ) | 0.023 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.69 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.471 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.189 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.029 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 67.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.259 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.104 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.228 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.105 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.233 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.676 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.033 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.874 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.288 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.608 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.775 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.448 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.377 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.826 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.149 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.016 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.959 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |